Création et gestion de menus (via des variantes)

Dans le cas de menus fixes, il est possible de gérer l'insertion des différents plats dans la commande, sans que ceux-ci n'influencent le prix final. Cette opération est possible grâce à la gestion des variantes au sein de la fiche article (voir aussi Créer et éditer une fiche produit fiche VARIANTES ).

Supposons que nous voulions créer un menu du jour. La première étape consistera à créer un nouveau produit indiquant le nom du menu, le prix final TTC et le rayon correspondant :

General_sheet_menu.png

À ce stade, sélectionnez l'onglet VARIANTES, puis add_variante.png pour ajouter le premier élément sélectionnable dans le menu, par exemple le premier plat :

Flux_1.png

Il pourrait être utile, conjointement à la création de cette première variante, de rendre obligatoire l'insertion de l'élément lors de la création de la commande. Pour cela, il vous suffit d'activer la fonction appropriée Obligatoire.png .

À ce stade, il est possible d'ajouter les plats liés à la gamme en appuyant sur le bouton pi__1_Portata.png et en insérant dans le champ "Nom" l'article que nous voulons voir apparaître dans le menu, par exemple "Pasta pesto":

Flow_1_part_2.png

Il ne vous reste plus qu'à continuer de la même manière pour l'insertion des cours et produits suivants.

À ce stade, disons que nous voulons insérer la possibilité de choisir une boisson spécifique et que celle-ci est déjà présente dans la liste de prix pour la vente individuelle. Procédez comme décrit ci-dessus pour la création de la variante "Boisson":

Bibita.png

En appuyant ensuite sur pi__Bibita.png vous pouvez procéder à l'insertion de la boisson dans la liste. Cette fois, au lieu d'écrire manuellement la nouvelle entrée dans le champ "Nom", nous sélectionnerons le "Produit lié (facultatif)". La liste des produits déjà présents dans votre tarif s'ouvrira automatiquement :

product_list.png

Un champ de recherche vous permettra de choisir rapidement l'article recherché, par exemple l'eau pétillante :

Bibita_variante_acqua.png

Cette opération est très utile si vous souhaitez conserver correctement une trace statistique de la quantité vendue et éventuellement télécharger l'article depuis les stocks de l'entrepôt (voir aussi Créer et éditer une fiche produit Fiche MAGASIN ).

Une fois la liste de tous les articles du menu créée, nous pouvons également décider si ce produit particulier doit toujours apparaître automatiquement dans la commande. Il sera possible de le faire en activant le bouton approprié défaut.png .

Voyons maintenant ce qui se passe dans la phase de gestion des commandes (voir aussi Créer une commande ). Une fois la nouvelle commande créée et le "Menu du jour" choisi dans la liste des prix, car il a une porte obligatoire, l'onglet relatif à l'inclusion des variantes s'ouvrira automatiquement (voir aussi Voir / Modifier les ingrédients et le produit variantes ).

Variantes_on_comands.png

Une fois les produits à inclure dans le menu choisis, ils seront affichés sous forme de notes de produits et pourront par conséquent être imprimés à la commande :

Sorties.png

 

 

 

 

 

 

 

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